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    Problème de poids : Mincir

     

     

    Ce régime doit être personnalis?/span> en fonction de votre âge, de votre état de sant? de votre activit?physique ainsi que des besoins qui vous sont propres. Il a pour but de vous indiquer la ligne de conduite ?tenir pour mincir.

     

    Il doit être suivi régulièrement ! Votre diététicien(ne) ou ?défaut,?votre médecin pourra vous donner les quantités qui correspondent ?vos besoins sur toutes les portions signalées en violet

     

     

     

     

     

    Les CONSEILS GeNeRAUX pour mincir :

     

     

     

     

     

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Saler peu les aliments

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Prendre des repas ? heures régulières dans le calme

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Manger lentement en prenant le temps de bien mâcher

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Votre répartition type comporte 3 repas et……?collations ; respectez ?les ! Ceci vous permettra d’éviter les tentations de grignotage. Privilégiez le petit déjeuner.

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      En mangeant, ne faites rien d’autre ! Ni devoirs, ni télévision, ni lecture...

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      La cuisine doit être simple et en évitant les fritures

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Il vous faudra boire sans attendre d’avoir soif, vos besoins d’hydratation minimums quotidiens sont supérieurs ?1,5 litres et ils augmentent encore plus l’ét?et lorsque que vous faites du sport.

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Supprimez le grignotage entre les repas.

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Aux apéritifs optez pour un jus de fruits et des dés de légumes.

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Au restaurant essayez de composer un menu se rapprochant le plus possible des impératifs de votre régime.

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Respectez strictement vos quantités journalières de matières grasses et de fromages.

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Variez le plus possible votre alimentation

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Pesez-vous 1 ?2 fois par semaine sur la même balance, ?la même heure, dans les mêmes conditions et tenez votre courbe ?jour, c’est important !

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Si vous négligiez le sport, reprenez une activit?physique de façon progressive et régulière. (Piscine, marche...)

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Ne vous couchez jamais directement après votre dîner mais attendez 1 ?2 heures avant de vous allonger !?Au besoin, avancer l’heure de votre repas.

     


     

    LISTE DES ALIMENTS ?connaitre

     

     

     

    Les aliments defendus :

     

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Lait entier, crème fraîche, glaces et sorbets, sauf les sorbets maison édulcorés.

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Les viandes grasses, les bouillons de viande, la charcuterie.

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Les céréales et autres dérivés sauf celles autorisées en équivalences.

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Idem pour les pommes de terre et les légumes secs.

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Fruits secs, fruits séchés, fruits gras.

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Les sucreries, si vous ne pouvez vous passer du goût sucr? utilisez l’édulcorant !

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Les matières grasses sauf celles autorisées en quantit?contrôlée.

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Les boissons alcoolisées, les sodas, les jus de fruits du commerce sauf ceux sans sucre ajout?en équivalence d’un fruit.

     

     

     

    Les aliments permis en quantit? contrôlée :

     

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Jambon blanc de porc ou de volaille : 4 ?6 tranche(s) par semaine.

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Pain ou équivalent pain : 3 ?4 portions (de 50g) par jour.

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Sucre (n?) : de 0 ?4 morceaux par jour.

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Huile pour la cuisine et l’assaisonnement : 2 ?3 cuillères ?soupes par jour

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Beurre ou margarine : 20 ?30g par jour.

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Fromages : 1 ?2 portions (de 30g) par jour.

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Œufs : maxi 6 par semaine en tenant compte des préparations qui en contiennent

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Féculents (pâtes, riz, pomme de terre, légumes secs) : de 0 ?7 fois par semaine.

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Fruits frais : 2 ?4 par jour.

     

     

    Demander conseil auprès de votre diététicien(ne) ou de votre médecin.


     

     

    votre répartition journalière type

     

     

    Petit

    Déjeuner

    Lait (?écrém? écrém?, Yaourt, ou fromage blanc

     Caf? th?nbsp;: sucr? ( ?/span> morceaux) ou non sucr?/span>

    Pain, biscotte, pain grill?ou Céréales...................................................

    Beurre ou margarine.................................................................................

    Jus de fruit ou fruit frais

     

    Collation du

    matin

    1 laitage sucr?/span> ou non

    ou 1 fruit

    une boisson peu sucrée ou non sucrée

    ou ..................................................................................................................

     

    Déjeuner

    Crudit?ou féculents cuisinés................................................................

    Viande, poisson, œuf.................................................................................

    ou charcuterie...........................................................................................

    (Féculents) ou légumes.............................................................................

    Fromage.......................................................................................................

    Ou yaourt.....................................................................................................

    Entremet ou fruit......................................................................................

    Pain ou biscottes........................................................................................

     

    Collation d?o:p>

    après midi

    1 laitage sucr?/span> ou non

    ou 1 fruit

    une boisson peu sucrée ou non sucrée

    ou ..................................................................................................................

     

    Dîner

    Crudit? potage, féculents cuisinés.......................................................

    Viande, poisson, œuf.................................................................................

    Ou charcuterie...........................................................................................

    Légumes ou (féculents)............................................................................

    Fromage........................................................................................................

    Ou yaourt.....................................................................................................

    Fruit .............................................................................................................

    Pain ou biscottes........................................................................................

     

     

    Ce qui apparaît en violet est ?faire compléter par votre diététicien(ne) ou votre médecin, il ou elle vous donnera les quantités qui vous correspondent et vous précisera si vous avez droit ?des collations.

     


     

    Exemples de menus pour une semaine

    de régime amincissant

     

     

    lundi

    mardi

    mercredi

    jeudi

    Petit déjeuner

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Th?o:p>

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Biscottes beurrées

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      1 petit suisse

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Caf?o:p>

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Pain et margarine

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Camembert

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Chocolat

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Biscottes beurrées

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Fromage blanc

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Th?o:p>

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Biscottes beurrées

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Yaourt nature

    Déjeuner

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Crevettes

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Poisson poch?o:p>

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Carottes Vichy

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Pommes cuites

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Salade de tomates

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Foie grill?o:p>

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Aubergines au four

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Petit suisse

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Radis

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Faux filet

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Petits pois carottes

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      ?/span>Chèvre

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      ?pomelo

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Brochette d’agneau

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Haricots verts

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      St Marcelin

    Dîner

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Salade de concombre

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Escalope de dinde

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Choux-fleurs persillés

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Clémentine

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      1 tranche de jambon

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Fonds d’artichaut aux herbes

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Yaourt

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Orange

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Salade de céleri

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Poulet rôti

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Epinards braisés

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Compote de fruit

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Tomates farcies

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Salade verte

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Mimolette

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Pomme

     

     

    vendredi

    samedi

    Dimanche

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>                  Vous avez droit? en plus ?1 fruit frais chaque journée

    ?/span>

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>                  Chaque repas peut comporter 1 yaourt ou 1 fromage blanc ou une portion de fromage

    Petit déjeuner

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Caf?o:p>

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Pain grill?beurr?o:p>

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      1 petit suisse

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Lait

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Craquottes et margarine

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Babybel

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Th?o:p>

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Biscottes beurrées

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      From.blanc

    Déjeuner

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Côte de porc

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Asperges vinaigrette

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Brie

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Orange

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Carottes râpées

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Rôti de veau

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Jardinière de légumes

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Fraises

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Bâtonnet de Surimi

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Lapin ?la moutarde

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Laitue braisée

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>             Sorbet citron

    Dîner

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Salade d’endive

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Poisson rôti

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Champignon de Paris

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      From.blanc

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Poireaux en salade

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Tranche de gigot d’agneau

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Flan ?la vanille

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Salade composée

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Blanc de dinde

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Yaourt

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      Poire

     


     

    Quelques equivalences en alimentation

     

     

    Equivalences glucidiques :

    50 g de pain équivalent ?nbsp;:

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      4 biscottes

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      125 g de pommes de terre cuites

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      25 ?30 g de pâtes ou riz pesés crus

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      125 g de pâtes ou riz pesés cuits

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      30 g de céréales pour petit déjeuner nature ( Corn flakes, grains de riz soufflés et grillés...)

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      30 g de farine

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      60 g de légumes secs pesés crus

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      120 g de légumes secs pesés cuits

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      125 g de banane

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      50g de châtaignes

     

    Equivalences protidiques :

    100 g de viande maigre sans déchet équivalent ?nbsp;:

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      125 g de poisson sans déchet

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      100 g de foie

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      80 g de jambon blanc dégraiss?o:p>

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      2 œufs

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      500 g de moules en coquilles

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      12 huîtres

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      ?litre de lait

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      65 g de gruyère

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      100 g de légumes secs

     

     

    Equivalences calciques :

    100 ml de lait équivalent ?nbsp;:

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      1 yaourt nature

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      100 g de fromage blanc

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      10 g de fromage pâte ferme (Gruyère, Emmental, Comt?..)

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      20 g de fromage pâte molle (Camembert, Reblochon, Brie...)

     

    Equivalences lipidiques :

    10 g d’huile correspondent ?nbsp;:

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      1 cuillère ?soupe d’huile

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      15 g de beurre

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      30 g de beurre allég? ?41%

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      15 g de margarine

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      30g de margarine allégée ?41 %

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      15 g de mayonnaise

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      30 g de crème fraîche

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      60 g de crème fraîche allégée

     

    Attention aux graisses cachées :

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      De 10 ?30 %dans les pâtisseries

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      De 20 ?60 % dans les olives, noix, noisettes, amandes

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      De 5 ?20 % dans les biscuits, gâteaux, viennoiseries

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      30 % dans le chocolat noir

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      30 ?40 % dans les chips

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      jusqu’à 50 % dans les charcuteries

    ?span style='font:7.0pt "Times New Roman"'>      de 20 ?30 % dans les fromages

     

     

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